рецепты всех видов хачапури

Хачапури по-аджарски | Кулинарный блог Вкусная жизнь

Хачапури по-аджарски Июнь 23rd, 2012

Хачапури вообще является блюдом грузинской национальной кухни. Существует множество видов хачапури, но суть у всех одна – лепешка с сыром. Хачапури бывают как открытые, так и закрытые, и самой разной формы, но только делают в виде лодочки.

Для приготовления шести хачапури (каждое размером с тарелку) вам понадобится:

1 стакан теплого молока,

7г (один пакетик) сухих дрожжей,

2 ст.л. растительного масла

300-400г сыра (сулугуни, брынза или адыгейский),

Пошаговый рецепт приготовления с фотографиями Хачапури по-аджарски:

Сначала готовим тесто. В миску наливаем теплое молоко (его можно подогреть в СВЧ). Добавляем сахар, соль, яйцо, дрожжи и муку. Перемешиваем как следует, чтобы получилось гладкое, упругое тесто.

source